Fondo cabecera Concello de Paradela

Gastronomía

Gastronomía

A gastronomía de Paradela basease en produtos da terra cociñados á maneira tradicional. É lugar de explotacións gandeiras, polo que as carnes á grella son de primeirísima calidade. Os venres é día de churrasco na Parrillada A Veiga, pero sempre hai un oco para unha boa carne nas cartas dos restaurantes do lugar.

Situada ao pé do encoro de Belesar e regada polos ríos Miño e Loio, Paradela é simbiose de terra e auga. A toponimia de lugares como Portocaneiro nos recorda a gran riqueza piscícola dos seus ríos, que aínda está presente nos diversos pratos con anguías que podemos degustar no Loio, coas vistas de Belesar como testemuña. Anguías e troitas son un motivo poderoso para facer viaxe a Paradela, peregrinaxe habitual de numerosas persoas, sobre todo nas fins de semana.

Acompañando a todos estes pratos: o pan, ese alimento básico que non pode faltar. E o de Paradela no falta nas mesas de lugares lonxanos a este lugar porque está feito como antano, coa sabedoría que acumulan empresas familiares conscientes da necesidade do traballo ben feito.

A torta de améndoa tense convertido no emblema gastronómico do Camiño de Santiago, pero das numerosas tortas de améndoa que un pode atopar ao longo do camiño, a realizada en Paradela ten un arrecendo especial a esmero e a calidade.


RESTAURANTES

MESÓN DO LOIO

Loio, 1

27611 Paradela

Tfno.: 982 54 50 12

www.mesondoloyo.com

E-MAIL: mesondoloyo@hotmail.com

Especialidade da casa: anguías, troitas e carnes á grella



RESTAURANTE RÍO LOIO

San Xoán de Loio

27611 Paradela

Tfno.: 982 545 051

www.restauranterioloyo.es

E-MAIL: restauranterioloyo@gmail.com

Especialidade da casa: anguías, troitas e carnes á grella.



CASA CRUCEIRO DE FERREIROS

Ferreiros, 2 – Camiño de Santiago Km 98

27611 Paradela

http://casacruceirodeferreiros.blogspot.com.es/

RESERVAS:(+34) 982 541 240

(+34) 639 020 064

E-MAIL: casacruceirodeferreiros@gmail.com

 


RESTAURANTE O MIRALLOS

Mirallos, nº1 – Ferreiros

27611 Paradela (Lugo)

Camiño de Santiago Km. 97,7

Tfno.: 639 01 06 96

 


CASA MERCADOIRO

Mercadoiro nº2 - Laxe, 27611 Paradela

Camiño de Santiago Km. 95

www.mercadoiro.com

Tfno.: 982 54 53 59

Especialidades da casa: paella valenciana, pà amb tumaca, carnes.



CASA DO REGO

Pena nº4 – 27611 Paradela

www.casadorego.com

Camiño de Santiago km 97,4

Tfno: (+34) 982167812 / (+34) 626970788

E-mail: casadoregopena@gmail.com



PARRILLADA A VEIGA

R/ Cabaleiros de Santiago, nº7

27611 Paradela

Tfno.: 982 54 10 00

Especialidade dos venres: churrasco



PEDRO PÉREZ VEIGA

R/ Cabaleiros de Santiago, nº40

27611 Paradela

Tfno.: 982 54 11 05

 


BAR AJAR

Mosteirovello, 11

27611 Paradela

Tfno.: 982 54 12 54

Especialidade: Caza (é necesaria reserva previa)

 


RESTAURANTE VEGETARIANO LOS ANDANTES

Vilachá, 18 - Cortes - Km. 94.

Web: losandantes.simdif.com

E-mail: nicole-pilger@gmx.de / patricksafikani@gmail.com

 


BAR RESTAURANTE O DESCANSO

Parrocha - Cortes - Km. 95,658.






ALOXAMENTOS

ALBERGUE CASA CRUCEIRO DE FERREIROS

Ferreiros, 2 - 27611 Paradela (Lugo)

Camiño de Santiago Km 98

http://casacruceirodeferreiros.blogspot.com.es/

RESERVAS:(+34) 982 541 240

(+34) 639 020 064

E-MAIL: casacruceirodeferreiros@gmail.com



ALBERGUE CASA DO REGO

Pena nº4 – 27611 Paradela

www.casadorego.com

Camiño de Santiago km 97,4

Tfno: (+34) 982167812 / (+34) 626970788

E-mail: casadoregopena@gmail.com



ALBERGUE CASA MERCADOIRO

Mercadoiro nº2 - Laxe

27611 Paradela (Lugo)

Camiño de Santiago Km 95

www.mercadoiro.com

RESERVAS: 982 54 53 59



CASA DE TURISMO RURAL O’ FOILEBAR

Foilebar nº5 – 27611 Paradela

Tfno.: 982 19 56 03 / 627 95 01 05

Máis información en:

http://ofoilebar.tripod.com/

http://www.turgalicia.es/sit/ficha_datos.asp?crec=21431&ctre=3315&cidi=E



HOTEL MESÓN DO LOIO

Loio, 1 - 27611 Paradela

www.mesondoloyo.com

Tfno.: 982 54 50 12

E-mail: mesondoloyo@hotmail.com



PANADERÍAS/PASTELERÍAS


PANADERÍA MODESTO Y KETTY

Rúa Cabaleiros de Santiago no 26

27611 Paradela

Tfno.: 982 54 11 85

Pan artesán e Larpeiras (É preciso encargar con antelación)


PANADERÍA – PASTELERÍA SAN MIGUEL

Rúa Pedro López Rivera no 24

27611 Paradela

Tfno.: 982 54 10 54

Pan artesán e tartas de améndoa.

Descarga do arquivo

Información sobre el documento

Escudo del    Concello de Paradela
Concello de Paradela
C/ Cabaleiros de Santiago N°15 – 27611 Paradela - Lugo (Galicia)
Teléfono: 982 54 11 01 / 96 | Fax: 982 54 12 32 / 07
E-mail: concello.paradela@eidolocal.es